当前的位置 :

重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。


小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,近年来全国知名。

2016年1月地方标准《重庆小面烹饪技术指南》已审批通过,并开始实施。

分享一下:

用微信转发:

扫一扫二维码,分享该页面!